Ingrédients
Œufs : 4, Crème épaisse : 4 cuil. à soupe,
Morilles surgelées : 100 g, Foie gras mi- cuit : 50 g,
Noix de beurre : 1.
Préparation
Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans une poêle, faites dorer les morilles dans le beurre pendant 10 min. Dans des ramequins individuels, répartissez la crème et cassez un œuf dans chacun d’entre eux. Ajoutez les morilles et le foie gras coupé en cubes.
Enfournez pour 10 min. Au moment de servir, salez et poivrez.
Astuce pour l’Œuf cocotte au foie gras et aux morilles
Vous pouvez servir ces œufs avec des mouillettes de pain grillé.
Photo © DR
