Le soleil d’or
Presque la fin du mois d’août et déjà la rentrée. Mais en Lorraine, les nostalgiques et les gourmands s’accrochent à quelques souvenirs : les arbres lourds de mirabelles dans les vergers, l’odeur douce et sucrée de la tarte cuisant dans le four ou des confitures bouillonnant dans leur marmite. La mirabelle est un trésor précieux pour les Lorrains. Dans sa robe d’or mouchetée de rouge, elle est l’emblème de toute une région et contribue à la faire vivre. Principale fournisseur mondial, la Lorraine trouve en ce fruit un vecteur économique, touristique autant qu’un facteur de convivialité et de plaisir. Une petite boule d’énergie. Découvrez dans ce numéro les différentes facettes de la mirabelle. Venez avec nous dans les vergers la chercher sur son arbre, goûtez à sa chair juteuse et délicate et piquez quelques astuces de chef pour la cuisiner.
Les épicuriens cueillaient le jour présent mais comment ne pas penser aux joies qui s’annoncent. Car la rentrée n’est pas toujours synonyme de vague à l’âme. Les 12, 13 et 14 septembre prochains, le Livre sur la Place vient donner à Nancy de jolies couleurs automnales. En même temps que les feuilles se teinteront de jaune, d’orange et de rouge, celles des livres de cette rentrée 2014 tracent à l’encre de nouvelles idées et histoires. Pour la première fois, le salon littéraire nancéien se déroule en même temps que le festival America de Vincennes. Le Livre sur la Place nous emmène donc cette année sur le nouveau continent, l’Amérique mythique des pionniers et de l’Ouest sauvage. Entre douceurs gustatives et délices de l’esprit, en septembre la Lorraine chante « Adieu tristesse, adieu les larmes, adieu la nuit »1. Que la mirabelle, comme un soleil, brille sur vous !
