La Lorraine Notre Signature continue son développement et accueille de nouveaux adhérents. Parmi eux, la société Mirabellor à Anthelupt (54) propose des mirabelles mûres à souhait.
C’est une histoire de famille. À la suite de ses parents, Hubert Ragon créé la société Mirabellor en 1976 et devient un acteur incontournable sur le marché des fruits à noyaux et notamment de la mirabelle. Aujourd’hui, Yannick Ragon représente la troisième génération de producteur du fruit que l’on appelle « l’or jaune » ici en Lorraine : « À Anthelup, nous avons 40 hectares de vergers. Nous travaillons également avec deux producteurs, dans les Vosges et dans le Toulois. À nous trois, nous récoltons 800 tonnes de mirabelles chaque année en moyenne. » Si la société Mirabellor vend essentiellement ses récoltes à des revendeurs professionnels, Yannick Ragon réserve une partie de sa production aux particuliers. Et, chaque année, ils sont nombreux à vouloir leur précieuse cagette : « Nous avons débuté la récolte des mirabelles cette année une semaine après la majorité des producteurs » explique Yannick Ragon. « En cause : la sécheresse et la canicule. Dans ces périodes, le mirabellier se met en stress hydrique et retarde la maturation du fruit. Notre fer de lance est la qualité : nous avons préféré attendre d’avoir des fruits développés, bien gros, juteux et sucrés à souhait. »
©Didier Laurent
« Il est essentiel de consommer des produits lorrains ! »
Soucieux de défendre le terroir lorrain, Yannick Ragon a rejoint la démarche La Lorraine Notre Signature récemment : « J’aime la qualité et les bons produits. En Lorraine, nous avons la chance d’avoir la mirabelle, un fruit 100% français, l’un des plus sucrés qui soit. J’espère pouvoir redorer l’image de la mirabelle sur tout le territoire national. Ce qui me plait avec La Lorraine Notre Signature, c’est le fait de se regrouper entre acteurs et producteurs lorrains, d’échanger des idées et voir naître de beaux projets. » Aujourd’hui, la Lorraine Notre Signature compte plus de 100 entreprises-adhérentes,
22 distributeurs et plus de 1700 produits sont labellisés. « Nous continuons notre travail et, en cette rentrée 2020, nous sommes en pleine campagne de recrutement. Nous cherchons d’autres producteurs, entreprises… pour développer davantage notre démarche » souligne Laurine Bernard, chargée de mission à La Lorraine Notre Signature. Car si les consommateurs se tournent de plus en plus vers les circuits-courts et les produits locaux, la crise du Covid-19 n’a pas épargné les producteurs. « C’est pourquoi il est essentiel de consommer des produits lorrains ! » s’enthousiasme Laurine Bernard.
« C’est l’assurance de manger des produits de qualité, cultivés sur nos terres et bon pour notre santé. Et c’est aussi une façon d’encourager nos producteurs lorrains et de les rendre fiers de leur travail. » La Lorraine Notre Signature travaille également avec la restauration collective pour permettre, à la rentrée, que les cantines scolaires puissent proposer des produits locaux aux enfants et aux étudiants. Alors n’hésitez plus, « consommez cinq produits lorrains par jour ! » Pauline Overney
Retrouvez toutes les entreprises adhérentes sur la-lorraine-notre-signature.fr • Renseignements : 03 83 44 08 79 ou page Facebook @LorraineNotreSignature
Les nouveaux adhérents à La Lorraine Notre Signature :
Mirabellor : Anthelupt (54)
The Piggy Brewing Company : Liverdun (54)
Boni : Mondelange (57)
publireportage - Photos © didier lairent, denis gluziki, DR
